good company coffee 現買現烘的咖啡豆專門店

以販售多達十七個國家、三十多種咖啡生豆為特色的グッドカンパニー珈琲豆焙煎工房，老闆仲本正樹先生在三十多年前因為一杯美味迷人的咖啡，而從此跌進咖啡世界。不滿足於品嚐咖啡而已，甚至還自己開始嘗試烘焙咖啡，不知不覺咖啡從興趣變成了畢生的職業，仲本先生想把咖啡的美好透過烘焙，分享給更多客人，於是與太太回到沖繩開了一間屬於自己的店面。如此喜歡咖啡，那為何不開間一般咖啡館呢？仲本先生表示跟開咖啡館比起來，他對於咖啡豆的販售更感興趣。

店內販售舉凡巴西、宏都拉斯、瓜地馬拉等地的咖啡生豆，直接一袋袋打開席地而放，一目了然，客人來店裡可現場選擇喜歡的豆子，最低購買數量為200g起跳，仲本先生會依照客人喜愛的烘焙程度烘焙；從帶有酸味的淺焙，到極苦的義式烘焙，共有六種焙度任君挑選。仲本先生說，沖繩本地的客群大多喜歡酸味較低的City Roast，喜愛帶有苦味的客群也不在少數，而喜愛淺烘焙則佔大約一至兩成左右。下次來這邊，不妨試試仲本先生推薦的來自吉利馬札羅與哥倫比亞等區域混合的配方豆，口味普遍廣泛地受到喜愛。