SCA推出媲美米其林星星的「精品咖啡大師 」稱號專業認證計畫
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精品咖啡協會(SCA)推出了一項名為「精品咖啡大師」(Master of Specialty Coffee) 的全新專業認證計畫，SCA稱它是咖啡界的最高頭銜，其價值不僅能媲美葡萄酒界的「葡萄酒大師(Master of Wine)」與餐廳的米其林星星，而且還是終身榮譽。
如此厲害的頭銜，但申請門檻並不容易，一關又一關，難度可能和特級廚師考試有得比。首先，SCA要求申請者必須持有以下資格：
1. 四項 SCA 技能文憑(咖啡館、烘焙、咖啡貿易與永續咖啡)
2. 有效的Q Grader資格
3. 豐富深厚的咖啡產業專業經驗
4. 來自業界權威 & 行業同仁的推薦背書
符合以上資格後，接著必須接受滿分為100分的知識測驗。通過後，SCA會邀請你參加面試，面試也過關了，才能正式參加為期五天的專案課程。
五天專案課程在上些什麼？
這五天的課程內容包含小組協作、案例研究、溝通培訓等，課程結束後將迎來四項最終測驗(包含三個案例研究評估與一個溝通測驗)。
獲得精品咖啡大師頭銜有什麼好處？
當你成功拿到此頭銜時，恭喜你！除了會被收錄在 SCA 官方的「全球精品咖啡大師名錄」中，還能獨家參與年度精品咖啡大師的校友活動、獲得完整的SCA專業會員資格；再來，在各大咖啡相關活動中，更有機會受邀擔任演講嘉賓！
何時開放報名？
第一批學員的申請將於2026年底開放，首批學員將於2027年正式開始上課。名額非常稀少，預計僅招收15-20人。
如果是你，會想挑戰拿取「精品咖啡大師」稱號嗎？
