最新出版
C³offee 咖啡誌
vol.32 2021
無限擴張的咖啡宇宙
出版日期：2021-07-01
在浩瀚無垠的宇宙中，所有人都只是渺小的存在，但腦中打轉的創意，不受任何空間與時間的拘束，只要你想要，咖啡可以不只是咖啡，而是一種生活態度的呈現，也因此，藉由跨界合作──Miracle coffee X SMG、EdWonder X Taster's Coffee與Alishan 100 by mojocoffee，正因為彼此身處不同領域，才能激盪出新的思維與想法，讓平行線產生了顛覆性的交集。
瀏覽雜誌編輯部報告
親愛的讀者們：
早先在阿比西尼亞地區乃至於穆斯林世界，咖啡就與宗教儀式和軍事權力密切相關。自近兩三百年，英國的咖啡館與工商產業結合，孕育出資本主義的系統；在法國則與人權思想相繫......
在人類歷史中，作為一個嗜好品，咖啡與其他產業結合的時間，遠比純粹作為商品的時間更長。現今各式各樣的咖啡專賣店，提供離開居所與辦公場域的「第三地」、被精緻化的咖啡品飲行為，高度發展的精品咖啡文化，其實是我們當代文化充分發展的指標。本期將借重我們對咖啡產業原初面貌的想像，重新將業界先進的創意呈現給讀者，跨界整合。
C³offee 咖啡誌
vol.31 2021
未來咖啡人
出版日期：2021-04-27
持續前進的未來，設備不斷進步，咖啡產業中職業類別，是否也會跟著進化呢？咖啡師、杯測師等職業，在未來，也可以有所進階，這次的明日職涯指南，為你介紹你可以延伸的方向──調酒領域Jun Chiu／WAT、咖啡部落客Elsa／咖啡因的地圖、食物攝影師瑪莉先生與Mel／餐桌上的攝影師、設備維修技師李正華與廖美玲／波兒咖啡、餐飲設計顧問鄭家皓／直學設計、咖啡研發人員王楨妮／全家Let’s Café ；而網路與物流串聯的升級，增加購物的方便性，不再需要實體店面，而KakaLove、步昂咖啡，便是這波趨勢的先驅之一，順勢來看看他們是如何電商化，在咖啡產業中迅速崛起。
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《C³offee 咖啡誌》希望遍足台灣的每一間咖啡館，
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