騎上單車！在台灣的山林中追風尋覓咖啡香

騎上單車！在台灣的山林中追風尋覓咖啡香

撰文、整理／陳傑中
照片來源／Pixabay、活動咖、維基百科

頂上對決！國際自由車環台公路大賽

全球頂尖選手齊聚寶島，挑戰亞洲最具代表性的職業公路自由車賽－－國際自由車環台公路大賽！這場經國際自行車總會(UCI)認證的2.1級頂尖賽事，每年3月吸引來自世界各地的菁英車隊，在台灣壯麗多變的地形間展開高速對決。

本賽事橫跨多個城市，車手們將馳騁於蜿蜒山道、筆直公路與海岸線景觀，挑戰極限體能與戰術運用。賽道沿途不僅展現台灣獨特的自然美景與人文風貌，更將見證車手們突破自我的巔峰時刻。

花東縱谷產區

花東縱谷產區位於台灣東部，由花蓮縣與台東縣兩大行政區組成，地處中央山脈與海岸山脈之間，其中北回歸線橫貫花蓮縣，加上太平洋海風吹拂，得天獨厚的地理環境為當地咖啡種植提供了絕佳的氣候與土壤條件，孕育出風味豐富、層次鮮明且極具特色的咖啡。花東縱谷的咖啡種植歷史可追溯至日治時期。日本人發現台灣東部氣候條件極為適宜，遂於瑞穗、光復、太麻里等地進行小規模的試驗，為這片土地奠定了咖啡種植的基礎。

如今，花東產區的咖啡品種以阿拉比卡為主，總種植面積約231公頃，佔全國咖啡種植面積的20%，穩居台灣前三大咖啡產區。這片土地也以推動有機與友善環境栽培為傲，是全國通過有機咖啡驗證最多的產區，透過精心栽培與可持續的農業實踐，花東縱谷的咖啡成為當地農業致力於環境永續的承諾。

與山海共騎：環花東365挑戰

在山與海交織的壯麗景觀中，環花東自行車賽對每一位挑戰者而言，無疑是場體能與意志的試煉。自2001年舉辦首屆賽事以來，環花東不僅見證了台灣自行車運動的發展，還成為了國內歷史最悠久的跨日長距離自行車公路賽事，如今已邁入第25屆，成為國際知名的自行車盛事。

賽道總長達365公里，環繞花東縱谷，途經花蓮、台東的自然景點，選手們不僅需要面對漫長的騎行時間，還要適應多變的天氣與地形，從平坦的海岸線到崎嶇的山區道路，每一段路程都充滿挑戰。騎士們的每一滴汗水，都是對體力和意志的無限挑戰，當成功抵達終點，那份無比的榮譽與自豪，便成為完成這場壯麗征途最真實的印記。

環花東以「參加是勇者、完成是英雄」作為精神標語，表達對每一位選手的高度敬意。無論是從事競技還是業餘愛好者，大家都能在這場歷史悠久的賽事中，感受到屬於花東獨特的魅力。

馬武督產區

當您沿著羅馬公路騎行，進入新竹與關西的交界處時，便已踏入馬武督咖啡的核心產區。「馬武督」一名源自泰雅語 Ma’oto／M’utu，意指「人才與物資匯聚之地」，象徵新竹縣關西鎮東部山區的豐饒多元與文化交融。這裡不僅是泰雅族馬武督部落的傳統生活領域，也與客家、閩南等文化共生共榮，形成獨具特色的人文風貌。

在地方產業轉型的契機下，馬武督產區開始積極種植咖啡，並於2021年成立台灣首家由農民共籌的咖啡生產合作社。合作社透過技術輔導、後製優化與市場拓展，不僅提升在地咖啡品質，也確保農民收益，同時吸引年輕世代返鄉投入產業，為社區永續發展奠定基礎。

近年來，馬武督咖啡生產合作社與清華大學、中原大學等學術機構攜手，在種植、烘焙與行銷等領域持續精進技術，並於各大咖啡評鑑賽事中屢獲佳績。此外，合作社亦主辦新竹縣關西鎮咖啡節，積極推廣馬武督咖啡品牌，讓世界品味這片土地獨有的香氣與韻味。

經典自行車路線：羅馬公路

羅馬公路位於118縣道上，全長約36公里，連接桃園和新竹山區，為北台灣知名的經典自行車道。車道起始點位於桃園市復興區的羅浮村，止於新竹縣關西鎮的馬武督，因此得名「羅馬」。自北橫公路義興吊橋旁的羅馬公路地標出發，沿途將經過多個充滿文化與自然魅力的景點：

1. 樂信瓦旦紀念公園：為紀念泰雅族抗日運動中的重要人物樂信．瓦旦而設立的紀念公園。

2. 溪口部落：在溪口部落可親身體驗泰雅族傳統美食文化，如搗麻糬、由特色香料製成的竹筒飯、馬告香腸等，另外還能參與狩獵文化體驗，深度感受原住民生活智慧與風土人情。

3. 新溪口吊橋：現存第三代的新溪口吊橋全長303公尺，橫跨角板山與溪口部落，站在吊橋中央，可飽覽大漢溪河谷的美麗風貌，是全台最長的懸索橋。

4.石門水庫觀景台：登上觀景台，可遠眺石門水庫，欣賞湖面隨光影變幻的靜謐美景。

5. 馬武督探索森林：佔地約450公頃，擁有豐富的熱帶與溫帶生態資源。知名的景點如虹橋瀑布、馬武督瀑布、元氣谷、國寶楊梅樹等，以及為偶像劇搭建的場景「綠光小學」。整片柳杉林環繞，景緻夢幻如畫，是自然探索與森林療癒的絕佳之地。

南投產區

位於台灣本島正中央的南投縣，坐落於綿延起伏的丘陵地帶，咖啡栽植的海拔介於500至1500公尺之間。這片土地擁有充沛的日照、穩定的降雨量與適宜的晝夜溫差，為咖啡樹提供了完美的生長環境。

南投的咖啡栽植歷史可追溯至日治時期，歷經時光淬鍊與農業技術的精進，在地農民與咖啡職人融合現代栽培技術與細膩的後製工藝，孕育出品質優秀的咖啡豆，風味層次豐富，以細膩果酸與溫潤滑順的口感見長。

然而，南投咖啡的魅力不僅限於風味，更深植於與土地及文化之間的緊密連結，當地業者積極推動咖啡觀光體驗，讓旅人得以親身參與咖啡的採收、乾燥、烘焙與手沖，感受從種子到杯中的每一道工序。

此生必騎：KOM台灣自行車登山王挑戰賽

每年，世界各地頂尖的自由車選手齊聚台灣，挑戰亞洲最艱難、最具傳奇色彩的登山賽事——KOM台灣自行車登山王挑戰賽！這不僅是一場比賽，更是一場挑戰極限、與大自然正面交鋒的壯闊旅程！

賽事自海拔0公尺的花蓮太平洋沿岸出發，最終抵達海拔3,275公尺的終點－－合歡山武嶺，長達105公里的賽道，垂直爬升超過3,000公尺，堪稱世界最嚴苛的公路登山挑戰之一。沿途經過壯麗的太魯閣峽谷、蜿蜒曲折的高山公路，而最後從大禹嶺至武嶺的 10 公里路段，更以平均達7%的陡坡挑戰選手的極限，全面考驗體能、意志與耐力。

梅山－－阿里山產區

梅山－－阿里山產區座落在阿里山山脈周圍，橫跨梅山、竹崎、番路及阿里山鄉等行政區，茶產業普遍稱之為「大阿里山產區」。這裡平均海拔高，日夜溫差大，孕育出風味層次豐富、口感細緻醇厚的精品咖啡，成為今日台灣最具代表性的咖啡產區。

許多阿里山的咖啡農也兼種茶葉，山間茶園與咖啡莊園交錯，造就了獨特的栽培與後製工藝，這樣深厚的實力，使得阿里山咖啡屢獲競賽殊榮，以2021年國內首次舉辦「典藏台灣精品咖啡國際競標」(Taiwam Private Collection Auction, Taiwan PCA)為例，阿里山「卓武山咖啡農場」的日曬藝伎咖啡生豆榮獲冠軍，並以每磅500.5美元的天價拍出，刷新競標平台歷史紀錄，相當於每公斤要價超過新台幣3萬元，進一步奠定台灣精品咖啡在全球市場的聲望。

今日，梅山－－阿里山的咖啡不僅是台灣頂級咖啡的象徵，更成為咖啡愛好者的探索焦點。無論是走訪莊園、品味風土風味，或是在雲霧之上啜飲一杯香醇的高山咖啡，都能感受這片土地孕育出的獨特韻味與文化深度。

魔王級自行車道：梅山36彎自行車挑戰賽

梅山36彎自行車挑戰賽舉辦位於台灣中部的梅山地區，以蜿蜒曲折的山路與壯麗自然景觀聞名，吸引來自世界各地的自行車好手前來挑戰。比賽路段－－梅山36彎，是一條歷史悠久、極具挑戰性的山道，被譽為「天使與魔鬼並存的道路」。每年，無數騎士在此齊聚，不僅為突破自我極限，更為親身體驗梅山的壯闊之美。

騎士們沿著太平公路，挑戰著名的36彎，一路攀升至太平雲梯的最高點。隨後路線轉往竹崎、民雄、大林等地，再折返至終點，全程總長約80公里。其中最具挑戰性的路段，莫過於那段蜿蜒起伏的36彎－－短短10公里間，伴隨高達1000公尺的海拔落差，陡峭的坡度與劇烈的爬升考驗著每一位騎士的耐力與意志。

東山產區

東山咖啡產區主要分布於海拔約800公尺的崁頭山一帶，沿著175號公路蜿蜒，沿途的坡上咖啡樹與各種果樹交織生長，勾畫出一幅如詩如畫的風景。東山咖啡的口感滑順，香氣迷人，帶有淡淡的果香與清新的風味，如今，東山咖啡的種植面積接近60公頃，成為台灣重要的特色咖啡產地之一。

每年11至12月，當咖啡果實與青皮椪柑一同轉紅時，意味著咖啡產季的來臨。東山區農會與台南市政府、在地咖啡農和業者共同合作，推動「東山咖啡節」文化活動，向外界展示當地的農業成果、觀光魅力與深厚文化。

175號公路－－全國唯一以咖啡為名的公路

自六甲沿線而上前往關子嶺，途經綿延的咖啡園，車身與果樹交錯，便來到以咖啡馳名的台南東山產區。每當咖啡果實轉紅，與一旁青皮椪柑林相映成趣，交織出「咖啡紅了、橘子綠了」的獨特景象，使這條公路獲得「175東山咖啡公路」的美名。

除了咖啡，東山亦是水果之鄉，公路周圍盛產柑橘、李子與龍眼，每個季節皆展現不同的風味。當地所製的龍眼乾，更是世界麵包冠軍指定使用的頂級食材。騎乘於175號公路上，隨著海拔漸升、山風吹拂，不妨放慢腳步，開啟一場專屬於嗅覺與味覺的感官饗宴吧！