咖啡沙龍 / 2024《咖啡年刊》 COFFEE ANNUAL 2024

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貨號: coffee_salon_vol.2024 分類:
☕️ 2024 咖啡動態一本掌握 ☕️ 發掘咖啡產業的點點滴滴
由多位咖啡產業專家所撰寫
-2024 咖啡沙龍年刊-
不僅解析世界咖啡市場現況,
更涵蓋咖啡產地、種植與環境議題、
生豆後製處理實驗、世界賽事等大小事。
從風味到烘焙,從咖啡店型態到消費者喜好,
一次擁有多重喜好! 🌱☕️
【人物專訪搶先看→順序隨機】
📍咖啡研究專家 邵長平 專訪
📍Lulu 王詩如 專訪
📍巴拿馬艾力達莊園主 Wilford Lamastus專訪
📍2023 WBC 世界咖啡師大賽冠軍 Boram Julio Um 專訪
【精彩內容搶先看→隨機截取主題】
📍2023 Best of Taiwan COE Pilot 卓越杯
咖啡示範競標賽事見聞分享-達文西咖啡·蔡治宇
📍重披戰袍的老咖啡:賴比瑞卡-韓懷宗
📍濕式水洗、雙重水洗、乾式水洗,為何有這些不同水洗法?-林寧
📍疫情後國際咖啡貿易新動向-吳佳航
📍家用拉桿式咖啡機發展簡史-林祚儀
📍「日式咖啡店」流行的背後:日本咖啡店與喫茶店的文化與歷史-金宇
📍年輕人如何在悄悄影響著咖啡行業-啡香之旅·鴻燁
📍為什麼土壤健康對咖啡生產中的可再生農業至關重要 ?-Bhavi Patel
📍烘焙與風味-咖啡誌
📍暢想AI技術在咖啡行業的可能性應用-陸敏
不論是資深咖啡玩家或是喜歡跑咖的品味學家
相信都能找到對你有用的最新咖啡資訊!