台中國際精品咖啡展本周登場！國內外知名咖啡館+三場經典咖啡賽事，那幾天的台中，空氣都聞的到咖啡香

台中國際精品咖啡展本周登場！國內外知名咖啡館+三場經典咖啡賽事，那幾天的台中，空氣都聞的到咖啡香

撰文／編輯部 照片／台中國際精品咖啡展、豆超國際、愛樂壓大賽

台中國際精品咖啡展再度與大家相見！即將於10月24日至27日在台中國際展覽館登場，由威典精心策畫的這場盛會，不僅是一場咖啡展，更是一場關於生活風格的延續。展會跨界結合酒展、旅展與家電展，讓人們在香氣與光影交織的空間中，感受生活的美好節奏。這群懂得品味、願意慢下腳步的民眾，正是推動精品咖啡文化進步的關鍵因素，也讓品牌得以與大眾更貼近交流。無論是專業從業者、咖啡愛好者，或單純想在週末找尋靈感的人，都能在此找到屬於自己的那一杯風味。

從世界冠軍咖啡館到海外咖啡品牌，這裡都能喝到

今年展會規模精心設計，高達200格的展區雲集國內外知名品牌與台灣精品莊園──豆超、鄒築園、維堤、VWI、四季工坊、歐客佬、珈堂、正晃行等也將登場咖啡展。現場不僅有80家咖啡館品牌齊聚，也迎來來自泰國、柬埔寨、馬來西亞等地跨海參展的咖啡團隊。展出內容橫跨整個咖啡產業鏈，從生豆、設備、包材到熟豆與掛耳包，層層堆疊出咖啡世界的深度與廣度。漫步於展場之間，彷彿是一場風味旅行，從產地的綠意紅果一路走進城市的杯中香氣。

主辦單位每年都傾注心力，讓展會內容上不斷升級。今年現場以更細膩的主題規劃與豐富的品牌體驗成為這次的焦點。不論是主打莊園特色、以產地故事為靈魂的精品咖啡攤位，展現職人精神的烘豆品牌，或秉持永續理念、以咖啡回應土地的品牌，都在展場中展現出獨特風貌。許多品牌也透過試飲與互動體驗，邀請參觀者細細品味不同產區、烘焙度與處理法所構築的風味層次，感受一杯咖啡背後的溫度與用心。展區中更有不少結合設計與生活美學的攤位，讓咖啡不只是飲品，更成為日常風景的一部分。整體氛圍流動著香氣與創意，描繪出台灣咖啡文化兼具深度與生活感的獨特樣貌。

三場經典咖啡賽事，齊聚台中國際精品咖啡展

台灣咖啡人十分熱衷於舉行咖啡賽事，不僅能互相切磋技巧，更是難得的交流機會。因此這次人潮聚集的台中國際精品咖啡展上，就有三場經典賽事同期舉行：台灣愛樂壓大賽、甘淬咖啡鐵人賽與2025台中國際咖啡爽節ROCK&ROAST烘豆交流賽。

若說有哪場比賽最能兼具趣味與專業，那非「愛樂壓大賽」莫屬。這個看似簡單卻充滿無限可能的比賽，主角正是一支外型宛如巨型注射器的愛樂壓──結構俐落、操作直覺，卻能透過浸泡與壓力的細微變化，沖煮出層次豐富、香氣飽滿的咖啡。這項比賽誕生於2008年的挪威奧斯陸，由世界冠軍咖啡師Tim Wendelboe與夥伴首次舉行，當時僅有三位選手參賽；十餘年間，卻已發展成遍及全球六十多個國家的盛大賽事。在賽場上，你不會感受到比賽常有的嚴肅緊繃的氣氛，相反地，你會看到選手們身穿創意逗趣的主題變裝在舞台上操作愛樂壓，在歡樂的氛圍下，也同時拉近了咖啡與人的距離。按照以往慣例，今年的台灣冠軍，更將前往首爾出征世界舞台。

今年豆超究竟會為愛樂壓大賽帶來什麼驚喜？

今年已邁入第十屆的台灣愛樂壓大賽，首次移師至台中國際精品咖啡展，舞台更寬敞明亮，半開放的空間也讓逛展的民眾能近距離感受愛樂壓的魅力。對於這次選擇在台中國際精品咖啡展舉行，身為台灣愛樂壓大賽贊助商的豆超國際執行長Ryan表示，他非常認同主辦單位的用心：「空間不僅更舒適寬敞，複合式的展會也將吸引更多人潮，加深推廣愛樂壓的力道。這也正呼應愛樂壓比賽的初衷——平易近人，讓每個人都能簡單沖出一杯好咖啡。」

自2022年起便是台灣愛樂壓大賽贊助商的豆超國際，支持產業賽事向來不遺餘力，Ryan很開心能為產業獻上一份支持：「對豆超來說，看到比賽能順利舉辦，讓一群心懷熱情的咖啡人在舞台上散發光芒、互相交流切磋，這樣的場合不只對選手有意義，對我們來說也是一種感受咖啡文化脈動、連結產業與社群的珍貴體驗。而現場觀眾消費者也能透過比賽認識豆超，了解我們在做什麼、為什麼這麼支持產地、為什麼這麼努力推廣咖啡。」

豆超在第一年提供了兩台咖啡烘焙檢測儀，作為冠軍和最佳造型獎獎品；2023年贊助了水洗茉香柚和日曬露西做為比賽唯一指定生豆；2024年除了同樣加碼了一台檢測儀，也延續使用水洗露西作為初賽、複賽、決賽的比賽用豆。至於今年有什麼樣贊助驚喜，Ryan迫不及待地分享：「去年我們在愛樂壓大賽中選用了水洗露西，獲得了熱烈的反響。今年，我們再次親自前往衣索比亞的露西處理場，尋找比賽用豆。多次測試後，我們被厭氧日曬露西的風味深深驚豔，相信這款精心挑選的豆子能為選手提供更多創意空間，展現不同的沖煮手法。敬請期待！」