C³offee 咖啡誌

vol.35 2022

NFT浪潮來襲

隨著科技與技術的演進，更多新的媒體、不一樣的介面素材應運而生，從久遠史前動物毛皮上、石窟內壁中樸拙的一筆一畫、近現代影視產業用聲光效果讓故事更精采，到前些時候區塊鏈技術整合五感體驗應用，催生了不同型態的非同質化代幣在虛擬宇宙中遍地開花……。創作因此有了更多元的展演空間、呈現方式及交易可能。迎接2022 年，讓我們乘著NFT的浪潮，一同找尋創意宇宙──＜NFT浪潮來襲＞、＜典藏我的獨一無二──MomentX 平台創辦人李勁葦＞、＜解鎖創意心宇宙──VR金獎導演黃心健＞，讓《C⊃3;offee 咖啡誌》繼續與你一起挖掘關於文化、創意和生活的不同面向。

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書目資料

• 刊別：雙月刊
• 出版地區：台灣
• 語言：正體中文
• 出版社：可否文化
• 出版日期：2022-01-03
• 定價：NTD $299元

封面故事

• NFT浪潮來襲
• 典藏我的獨一無二 ── MomentX 平台創辦人李勁葦
• 解鎖創意心宇宙 ── VR金獎導演黃心健

品牌故事

• 猿田彥珈琲

特別企劃

• 咖啡館主的風險管理學
• 沒有做不到，只有你想不到！黑沃咖啡藉多方藝文跨界聯名，打造新品牌形象
• 一窺選片人的造夢空間

咖啡師的設計小宇宙

• 在千篇一律的世界裡，創造出別出心裁的設計 ── 專訪 Oasis Coffee Roasters 主理人朱育達

專欄

• 咖啡莊園采風錄［詹閔凱］── 出身於製茶老手的咖啡新星：梅山琥珀社咖啡莊園

在台灣，中部咖啡農常流傳著這麼一句話：「能種出好茶的地方，也必定能種出好咖啡。」這句話從筆者多年參與全台各縣市的咖啡評鑑賽事中，發覺有相當高比例的優勝者，都來自傳統產茶的好茶區，似乎也印證了部分事實......

• 台灣咖啡研究室［林仁安］── 撼動咖啡世界的超新星 尤金妮歐狄絲咖啡的崛起

能夠在WBC殿堂脫穎而出的選手，除了本身完美精準的操作技巧外，所選擇的咖啡豆更需要擁有極致風味，許多劃時代的咖啡品種或處理法都曾先後出現在WBC的舞台上。今年奪下前三名的選手，不一而同使用了尤金妮歐狄絲咖啡(Coffea eugenioides)......。

• 啊！虎老闆又推坑了！［林楷偉］── 超好用！浸泡式萃取器材解密

雖看似已有相當多人學過咖啡，但實際上大部分的消費者，對於咖啡沖煮仍是一知半解。問起原因大多不是不喜歡咖啡，而是一來器材入手門檻高，五花八門不知該如何選擇；二來是時間被工作、家庭佔據，沒有多餘心力可以好好坐下來沖壺咖啡......