當我們走進第三波式的精品咖啡館，翻開單品咖啡的Menu，我們會看見產國、產地、莊園，這些熟悉又陌生的名詞，含括地理位置的描述與人文情懷的想像。並且隨著產地與消費地的距離拉近，品質成為咖啡整體產業追求的主要目標之一，農人開始嘗試改善品質與風味的新作法。
本期將為大家帶來，與國內優質生豆商們共同討論的時下技術突破、人文關懷與永續經營，以及台灣咖啡王子――鄒築園方政倫談台灣咖啡豆之栽種與處理法之分享，還有你不可不知的世界咖啡處理法演進史。
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//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．現場直擊 生豆商的咖啡趨勢相談室
．咖啡的千年續集 處理法之演進史
．親身產地栽種及後處理體驗 咖啡王子與公主談台灣咖啡豆處理法
．一點一滴，也能持續改變世界 Tri-Up Coffee
．咖啡不僅僅是商品，更是你對人與環境的心意 CARAVELA COFFEE
．Scott分享咖啡豆處理法講座紀實
//𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．Starbucks Coffee 咖啡的生活實驗劇場
//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣
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